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首當其衝就是農藥管理不當。還有,未及時停售雞蛋,導致問題雞蛋流入各大通路,一句「市面上的雞蛋都是安全的」立刻破功。而且在未提出健康風險評估前,就說「即使吃到芬普尼雞蛋風險也不高」,對食安的風險教育也過於馬虎。

朱淑娟青年安心成家方案2017專欄:從雞蛋芬普尼事件 看食安的三個問題

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朱淑娟專欄:從雞蛋芬普尼事件 看食安的三個問題

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今年至今貸款 試算才8個月,雞蛋就已經發生三次風暴:禽流感、戴奧辛、芬普尼土地貸款試算。我國大部分禽舍都採格子籠飼養,雞在擁擠的環境中,為了防止傳染疾病,就需要用更多藥。因此,比農藥管制更重要的,應該是雞的飼養方式,不論站在動物人道、或是食安立場,格子車貸利率試算表籠的飼養方式也應該盡早落日。

商品訊息描述: 今2017房貸利率年7月荷蘭、比利時、韓國陸續爆發雞蛋含殺蟲劑芬普尼(fipronil)殘留事件,事後農委會主動普檢全國雞場,並盡可能回收問題雞蛋,態度值得肯定。不過這件事也曝露出食安管理的三大問題,如果不深切檢討改進,食安將永遠難安。

三部會的訊息發布應該更一致

這次還出了一個差錯,食藥署18日搶先發布訊息,指已抽驗市售雞蛋10件,都未驗出芬普尼殘留,三天後農委會檢測牧場,卻接連驗到44個雞場超標。「我對政府處理食安有一點失望,都已經出過這麼多事了,SOP還沒建立起來,食藥署說市面上沒有、農委會抽檢說有,人民要相信誰?應該弄清楚了再統一發布,才能讓民眾安心。」台北醫學大學前副校長邱弘毅建議。

另外蔡政府為了把關食安,在環保署成立的化學局,在這次芬普尼事件中卻沒有角色,因為這次的禍首是農藥,而農藥又不歸化學局管,當初期待從源頭控管食安的關切二胎房貸利率比較銀行貸款比較物質,從這件事看來也沒有達到設立化學局的目的。

*作者為獨立記者

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20170824-芬普尼雞蛋案。芬普尼合法用途。(農委會提供)

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